第59部分 (第1/4页)

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真才识学，值不值花精力比试一番。

“哦，恩。。。。。。”莱恩斯有些尴尬的拿起汤匙，取了一些鱼汤看了看，闻了一闻，仔细的品味了起来，刚才光在想女王的事了，鱼汤更本没吃过。

行家一出手就知道有没有，伊菲革涅亚从莱恩斯看色，闻味，品尝的动作中看出对方对美食有着一定的了解，就算厨艺比不过自己，也肯定是一个美食家。

莱恩斯取过一杯水，清了清喉咙，笑了。“恩，这到鱼汤做的的确不错，汤色白而浓稠，气味芳香，入口鲜滑，回味无穷的确是个好汤。不过。。。。。。”

听到莱恩斯的赞美，伊菲革涅亚也暗暗得意，这可是她精心制作的好汤啊！还没得意完，就听到一声不过，这让她非常的好奇。“莱恩斯先生，不过什么？”

精灵们在听到莱恩斯的话后，都露出高兴的表情，雷姆诺斯和阿革流斯更是一副得意洋洋的样子。但莱恩斯这个“不过”让他们大为错愕纷纷望向他，看他接着要说什么。

“汤是好汤，但是香料的味道过浓，盖过了鱼汤本身的鲜味。处理鱼时没有完全清除它的泥腥味，只要仔细品尝还是能尝出点的，而且你们看汤里有鱼的鳞片！其它没什么了呵呵，总的来说还不错。”莱恩斯慢慢说出他的看法，为了证实自己没说错，手中的汤匙伸向众人的眼前，那上面果然有着一片小小的鱼鳞。

伊菲革涅亚听着听着不自然起来，特别是莱恩斯取出鱼鳞的时候，脸刷的一下就红了。今天由于匆忙准备，连鱼鳞没取干净都没注意到，这可是厨师不因该出的错误啊！

“哼。。。只会夸夸其谈。。有本事你也做一道啊！”阿革流斯仍然不肯认输。

“对啊，有鱼鳞是伊菲亚太忙了不小心才混进汤里的。。。。。”雷姆诺斯见未婚妻被批评的脸红耳赤，气愤的叫嚷着。

“让杂物混进食物中是一个厨师最大的失败。。。。”莱恩斯口气难得的严肃起来。“这样吧，我也来做这道菜，你们看看怎么样。。。。。”

“好啊。。。来人啊，快准备。。。。。。”司徒青云兴奋的指挥侍者们去取各种做鱼汤的材料和小火炉。

“伊菲亚小姐选用的是这种白花鱼吧？”莱恩斯从装满各色鱼类的鱼缸中捞出一条白色浑身长满花斑的鱼来。

“是的。。。”恢复面色的伊菲革涅亚看着莱恩斯手中的鱼点点头。

“白花鱼，因为常年待在泥沙中，虽然肉质紧凑细腻，但很难去除泥土的腥味，红烧是最好的，但不是做汤做好的材料。”莱恩斯放下白花鱼，有捞出一条体型较小，青黑色的鱼。“我在观察了这里所有的鱼类，发现这种清潭鱼是做汤最好的食材。别看它体型小，它的肉质不输与白花鱼，甚至更好。清潭鱼一直生活在清澈的瀑布水潭里，喜食嫩草，花瓣，因此没有鱼腥气反而有一种谈谈的花香。可惜它体小多刺，所以大多人都不喜欢食用，白白浪费了这么好的食材。”

“行了，别废话了，动手吧！”阿革流斯不耐烦的叫了起来，受到包括伊菲革涅亚等人一致的白眼，吓的连忙闭嘴。

莱恩斯笑了笑，拿出菜刀，开始工作。这一动手，就让人看出一般厨师和名厨之间的区别。清潭鱼在莱恩斯的刀下，上下翻转，开膛破肚，剔鳞去脏，一切做的那么的流畅，自然，速度快而不破坏鱼的一丝筋肉，让一直认为自己厨艺不错的伊菲革涅亚也叹为观止。

莱恩斯取出精灵族最好的橄榄油，将大蒜，番茄，洋葱，鲜菇，茴香，番红花等香料烧得香气四溢。然后加入罗勒，百里香，月桂叶，玫瑰花粉，干橘皮。再滴上橙汁，料酒，少许蛋清调味。

清潭鱼被放了进去，再加入一些鲜贝，虾干等物开始大火沸煮，然后小火闷烧。等鱼汤快好时再放入盐，糖，胡椒等物。

“大家等急了吧，因该好了。。。。。”莱恩斯看看差不多了，走上前提起了锅盖，一股浓烈的香气从锅中传出，顿时激起了所有人的食欲。

伊菲革涅亚率先拿着汤匙欠欠的勺了一匙，也是先看色，在闻香，然后闭上眼细心的品尝。

“恩，真的好好喝呀！香气不减，但鱼汤的味道更浓，完全没有一丝的鱼腥气，汤水入喉，柔滑香甜，喝入口中让人回味无穷，做的太好了，伊菲亚服了。。。。”伊菲革涅亚品尝完，被莱恩斯这道汤深深的折服了，心甘情愿的认输。在爱厨艺如命的伊菲革涅亚心里更是要把向莱恩斯多多请教做为这几天的首要任务。

“真的那么好吃？”阿革流斯有

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