第48部分 (第1/4页)

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糯米是包裹在排骨外面的，摆盘上桌的时候，大家先看到的也是糯米的颜色，而非其中的肉质。糯米的颜色要是没有做好的话，是很容易影响菜色的卖相，以及客人的食欲的。

石杰和朱良台做出来的这两道糯米排骨，糯米的颜色就偏深了一些，让整道菜的光彩看起来黯淡了不少，更让人连下筷子的冲动都没有几分。

夹了两块糯米排骨入口，傅咏菡的脸色一如既往的平静。

这两人做的菜虽然卖相一般，不过味道却还算可以。就是拿到九鼎香这样的酒楼，基本上也能有资格上桌了。

不过缺点却也不是没有，而且还颇为明显。

比较关键一点的，就是两人对排骨的处理并没有做好，傅咏菡甚至还吃到了断掉的肉条。只是因为肉条都被包裹在糯米里面，所以外表根本就看不出来而已。

但这样的失误，对厨师来说已经很严重了。

其中石杰还把肉条上的酱汁抹得有些过多了，而朱良台蒸的糯米又有些偏硬显得粗糙。

哎！

傅咏菡默默的在心里叹了口气。

幸亏她没想过收这两人做徒弟，不然的话，见到自己手底下的人犯这么粗浅的错误，她还不知道得气成什么样子呢！

叫过石杰和朱良台二人，傅咏菡并没有对他们做的菜发表什么评价，只是让两人吃吃他们自己做的菜，再尝尝她做的炝排骨。

就这么一会儿功夫，傅咏菡做出来的那一盘子炝排骨，竟然就被甘映桐一个人吃到只剩下了一半！

傅咏菡没想到甘映桐这么能吃，忙一把拉住了她，道：“映桐姐，这东西就是再好吃，你也稍微克制点，一口气吃太多并不好。你要是喜欢吃，反正现在也开着九鼎香，等石杰和朱良台学会了，抽空让他们慢慢做给你吃就是了。”

甘映桐也知道自己一下子吃了这么多东西有些丢脸了，讪讪的笑了笑，老老实实的避到了一边。

可是她人虽然走了，心却没有还没有走，两只水灵灵的大眼睛仍然依依不舍的盯着案板上的那半盘子炝排骨，嘴唇一动一动的，显然还是没有吃够，却又不好意思再守着吃了。

石杰和朱良台这才走了过来，一人夹了一块炝排骨。

这一吃，两人就知道自己的排骨和傅咏菡做出来的排骨，差距到底有多远了！

他们俩就是拍着马屁去追，短时间内也不可能追得上啊！

这个短时间指的可不是一天两天，也不是一个月两个月，而是一年两年！

傅咏菡见两人眉宇间的神色更加慎重了，也没有卖关子，直接就把炝排骨和普通的糯米排骨之间的差别讲给了两人听。

石杰和朱良台毕竟都是学厨的，一下子就听明白了傅咏菡讲的关键处，心中恍然，却仍然听得十分认真。听到重要的地方，两人还深以为然的点头。

“糯米排骨这道菜，虽然你们做得还不是很好，但方法却是完全掌握了，剩下的也就是练习的问题了。”傅咏菡道，“今天我就先教到这里。你们自己私底下多练练，等下次我来的时候，再检验你们的学习结果。”

石杰和朱良台大吃一惊！

他们已经彻底被傅咏菡的厨艺折服，自然是希望能够跟着傅咏菡学得越久越多才越好。可是现在，傅咏菡就只是简单的指点了他们两道菜，竟然就要走了！

这怎么能行？！

错过了这次的请教机会，他们下次再想跟傅咏菡学做菜，还不知道要等到什么时候呢！

而且到时候傅咏菡肯定还有新菜教给他们，以他们的那点天分自己琢磨的话，只怕还未必跟得上这个进度！

真要那样的话，他们岂不是就要被嫌弃了？（未完待续。）

第118章　准备

石杰和朱良台还想争取一下，让傅咏菡在九鼎香后厨多停留一段时间，也好让他们能够多学点东西。可是傅咏菡从来都不是能被人随便劝得动的人，相反，一旦她做了什么决定，那可是谁都动摇不了的。

看出石杰和朱良台的心思，傅咏菡甚至都没等到他们两人开口，直接就和甘映桐打了声招呼，说今天的教学就到此为止了。

甘映桐反应过来，让石杰和朱良台继续在厨房琢磨刚刚傅咏菡教给他们两人的那两道菜，就带着傅咏菡走了出去。

石杰和朱良台张了张嘴，终究还是没胆子开口求傅咏菡留下来。

明明傅咏菡看起来年纪不大，又是个女孩子，可是在面对她的时候，石

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