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秦延點頭,他被勾起了興趣。
也更加饒有興趣地看著活泛的唐禮,在他印象里唐禮一向穩重、克制、冷靜,淡笑著和所有人保持一定距離,禮貌、周正、帥氣卻不夠熱情。相處多了,唐禮冷漠外表下的淘氣和執拗漸漸顯現出來,今天格外多,會不好意思、會呆愣發傻、還會像個饞貓酒鬼一樣抱著酒瓶不撒手。
真是格外的不同。
唐禮小心翼翼地倒酒,一滴都捨不得滴出來,然後對秦延說:&ldo;我喝啦。&rdo;
說完就抿了一口,砸吧了嘴巴。
&ldo;啥味道?&rdo;秦延好奇。
唐禮嘟囔著說:&ldo;像糖水,好甜。&rdo;
&ldo;嗯?&rdo;秦延側身側到唐禮的手邊聞了聞,&ldo;酒味挺重的。&rdo;
&ldo;老李也有失手的時候吧,聞著香,喝起來像果汁,他還說後勁很足,是果汁癮上來的足吧。&rdo;唐禮仰頭,一口喝乾了。
這麼一小盅酒喝了,也就一錢的分量,他才算是品出點別樣的味道來,回味有點甘苦、有點沁涼、有點辛辣,有點老李手藝的味道了,但和以前的酒比,總覺得差了那麼點意思。
老李的妻子出現,給桌子上放了個紅泥小爐,爐子上是寬口小砂鍋,待會兒用來涮魚片吃的。
&ldo;小唐可別喝多了,後勁大著呢。&rdo;
&ldo;嬸,李叔是不是拿錯了,是甜的。&rdo;
&ldo;甜的?&rdo;老李妻子反問了一句。
唐禮點點頭,又喝了一杯,小口抿壓根沒什麼滋味,只有這麼大口喝才感覺得出那麼點意思。
&ldo;不應該啊,我看著老李分裝的,難道拿錯了,我進去問問。&rdo;
唐禮再一次點點頭。
第三十一章
老李的小館子沒有招牌,客人全靠熟客口耳相傳,他不仰賴店裡的收入過活,開這家藏在居民區小小的館子更像是為自己尋摸吃食拉來的藉口。他是高級廚師,擁有烹飪河豚的資質,半開放式的廚房既展現了他高超的廚藝,又能夠讓客人看到處理食材的過程,更能夠縮短食材上桌的過程。
河豚有毒,受到刺激會脹大成一個球,露出滿身的刺。
明明已經長成這樣了,依然沒有阻止人類探索的腳步,東坡先生說&ldo;蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時&rdo;,雖然有解釋說詩中的河豚泛指所有魚類,但好這一口的依然執著地將蘇先生的話奉為皋臬,拼死也要吃上河豚。
雖說如此,小命還是非常重要滴。
經過多年的人工培育,唐禮家鄉那兒養殖的河豚毒性很小,仔細去掉血液、肝臟等便可以放心食用,當然也有一些老饕費盡心思將肝臟、魚子等利用起來,唐禮家鄉那兒就有鹽醃製的河豚肝、河豚魚子,後者據說要用鹽醃製三年以上才可以解毒,沒什麼特別之處,一味而已‐‐鹹味。
料理台那兒,老李開始了他的表演,他粗糙的手指不費什麼力氣就將整張魚皮輕鬆剝下,白色的魚身放置一旁備用,他拿了刀將那只有一兩毫米厚的魚皮破成兩層,外層帶刺、內層爽口,前者紅燒、後者切絲。
隔壁桌那個熟客露出老男人心照不宣的眼神,&ldo;刨開這層魚皮不能用手上的死力氣,而是要配合扭腰,腰扭呀扭,手被帶動著深入魚皮和魚肉之間,你們看像什麼。&rdo;
&ldo;像跳舞?&rdo;同桌有個年輕男人說。
男人露出隱秘的笑容,&ldo;像□□。&rdo;
同桌有人窘態、有人附和地笑笑,男人輕撫著膝蓋志得意滿地笑著,仿佛自己說了什麼有趣的風雅事,大概這就是老李不給他酒的根本原因。
&ldo;有點討厭。&rdo;唐禮湊到秦延耳邊抱怨,&ldo;好像還是什麼老師呢,真是誤人子弟。&rdo;
微醺的溫熱氣息噴在耳後,秦延不自在地動了動脖子。
&ldo;秦總,你好香。&rdo;唐禮喃喃地說。
秦延,&ldo;……&rdo;
秦延冷靜地抬起手推唐禮的大頭,這一掌直接按在唐禮的臉上,帥氣的俊臉壓得變形。
不過唐禮沒生氣,老實坐好傻傻地笑了一下。
秦延挑眉,看了眼桌上的酒…
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