第29章 劝嫁 (第1/2页)
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滤完了香椿汁,香芹放了些盐进去,还用了点儿芝麻酱。由于芝麻酱太香,香芹并没有多放,以免芝麻酱的香味冲突了香椿的味道。
芝麻酱是段祥拿来的,因为她听说香芹要用,就回家一趟,将家里的芝麻酱取了回来。
作为报酬,香芹将过滤后的香椿碎叶都给段祥腌制成了咸菜。
做完了香椿汁,就该处理辣椒汁了。
石磨碾出来的辣椒面直接用水兑,只怕不会将辣椒的味道淋漓尽致的发散出来。
辣椒只辣不香的话,留不住人的舌头。
外头卖的很多辣椒粉,吃起来很香很辣,其实里面放了添加剂,比如说香辣精什么的。香芹虽然没读过多少书,却也知道那些添加剂会对人的身体造成不健康的影响。
香芹往热锅里倒了一些油,油不在多,平常炒菜的量就好。等油热了以后,她往锅里扔了几粒花椒,爆出了香味之后,她将花椒捞了出来,然后将辣椒面倒入了油锅中翻炒。
一时间又辣又呛的气味在厨房里弥漫,几乎能熏出人的眼泪来。
香芹被呛得咳嗽了数声,她一直强忍着刺鼻又熏眼的烟雾,抄着锅铲在锅里翻炒了数十下。
眼看差不多,她将事先用盐和淀粉调和好的温水勾芡到了锅里,一边倒水一边搅。
不再有呛人的烟雾从锅里冒出来,不过厨房里头还是熏的难以容人。
调好了辣椒汁,香芹才冲出厨房,蹲在井边不住的用凉水抹眼,眼中的刺痛和灼热感这才稍稍退去。
忙到了大半夜才把热豆腐需要的两种调料做好,段文一看钟表,这都快十一点了。
段祥早早就走了,他看最后也帮不上啥忙,天一黑就回去了。
香芹接过段文递来的毛巾,抹了抹脸,大约是刚才在厨房吸入了太多的烟雾,这会儿她的胸口正隐隐作痛,也不知道是胃里,还是肺里难受。
段文看一眼仍徐徐往外冒着浓烟的厨房,他刚才在里头烧火,辣椒一炒出烟来,他就受不了而跑了出来,可香芹非但没有一句怨言和叫难受的话,硬是坚持在那难受的地方做到了最后。
段文心里又是欣慰又是感慨,这养个女儿还不如养个外孙女来的划算!想想段秋萍那一天到晚无病呻/吟的德性,他就来气!
见香芹洗完脸,段文便说:“香芹,行了,忙不完的明天再忙,赶紧回去歇着吧。”
“也没啥忙的了,调料也都做好了,豆腐明天做。”
香芹说话的时候带着点鼻音,这会儿还没缓过来。
“那就回去吧,明天早上早点起来,咱到集上去转转,看看有没有啥要买的。”
在香芹走后,段文就关上了南院的门。
夜色深沉,从南院冒出来的青烟却十分清晰,大约是院里打了灯的关系。
香芹回到南院,窦氏跟段秋萍已经睡下了。
她刚躺下,还没来得及合眼,就感觉段秋萍摸黑爬到她这头来。
段秋萍摇了几下香芹的胳膊,做贼似的小声说:“香芹,你起来,娘跟你说个事儿呗。”
“有啥事儿说吧。”香芹有些漫不经心,段秋萍能有啥正经事儿么?
如果她要说的不是那种见不得人的事儿,她为啥不当着人的面前说,非要半夜三更偷偷摸摸的把香芹叫起来说?
“白儿里你小妗子来,给你找了一户人家……”
不等段秋萍的话说完,香芹就一把将她推开。
“你还有完没完!”香芹怒了,段秋萍这像是当娘的人么?冯兰花是啥样的人,她难道不知道,居然跟她狼狈为奸合谋想把自己女儿给卖了!香芹能不生气?“你一天老老实实待在家里还不够,瞎跟人一块儿出啥主意呢?”
听香芹说话的口气不好,段秋萍也恼了,伸手不见五指的黑暗中还照香芹的脸上拍去,“我还不是为了你好,人发大财的能看上你就不错了,你还想咋样呢?”
香芹挥开她的手,迅速坐了起来,“你以为我跟你一样,见着有钱的就往人家屁股上靠?”
“你咋说话呢你,你见我啥时候往人家有钱的屁股上靠了!”段秋萍还要动手,无奈周围太黑,她根本看不清香芹的脸,就挥着两手胡乱抓了一通。
她胸口猛的挨了一掌,整个人撞到了墙上,她才消停。
香芹的肩膀被打了几下,现在正一阵比一阵猛的抽痛。
她火气上来,声音也大了起来,“你当初嫁给李老三的时候,不
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