第78部分 (第1/4页)

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我啦！

安抚住小鱼儿，江夏离开软榻，走到门口与小二沟通，要什么菜色、酒水。

可江夏点了两道菜，那小二都说原料没备下，做不了！

江夏就笑了，走过去与小鱼儿打了个招呼，出门点着那小二道：“带我去见你们掌柜！”

“哎呀，江公子怎么得空儿来了？呵呵，江公子也不提前说一声，我也好让人早备着些！”郑凤三作为掌柜的，自然圆滑周到了许多，说话让人找不到缝儿。一看江夏单独找他，就猜到必定有什么事了，立时满脸笑地迎奉着，不能让江夏挑出错儿来。

江夏笑笑，也不多言，只道：“是我的不对，来得突然，没有提前预定，让你们准备……只是，今日这客人疏忽不得，我也不知道你们厨下有什么了，你就带我去你们厨下，我要借你们的锅灶食材用一下，自己做几个小菜待客好了。具体费用，你让人记这些，去找白启文来算！”

“江公子笑话了，哪能让您下厨……”郑凤三还要客气，却被江夏冷着脸打断。

“郑掌柜不用跟我客气，我做的菜别人做不出来，待会儿你也可以尝一尝，若是觉得还入得了口，就过来找我拿方子。”江夏这话一出，郑凤三就不说话了。

沉吟片刻，还是答应了江夏的要求。

相留仙居这样的大酒楼，别的可能没有，或者没来及准备，但高汤却指定是备好的，其他诸如肉糜、肉末儿、肉片儿、肉段儿、鸡肉羊肉这些常见食材，厨下也是有的。

时间不多，江夏也没做什么复杂菜式，看着留仙居厨下有一小筐子小油菜，还有几根黄瓜，就有了主意。

高汤扒油菜，加了几粒泡发的海米提鲜；黄瓜最简单的就是生吃，切成段，搭配一个小酱碟子端上去。另外鸡胸脯茸加高汤做了个鸡豆花儿，又看见有大个的鲢鱼，剁了鱼头下来，炖了个鱼头豆腐汤，鱼肉也没浪费，片成片，做了个干炸鱼排。

简简单单四菜一汤，不过小半个时辰就做完了。

几个当家大厨原本没将江夏看在眼里，还多旁边看热闹呢，看着看着就不自觉地围了上来，有一个年纪小一点儿的大厨更是主动地接了大下手的活儿过去，后边的鱼排、鱼豆腐，基本上都是他在做了，江夏不过是在旁边指导一下步骤。

四菜一汤做出来，江夏每样都留了一点出来，除了黄瓜，那个实在没什么技术含量。她也不管那几个大厨的种种诡异眼神，招呼了两个伙计断了菜，自己挑了一坛梅酒拎着，一路回四楼吃饭去了。

☆、200。第200章　银子扎堆

“哎，你怎么一去这么久……我都以为你不想请我，偷偷溜了呢！”小鱼儿一见江夏就抱怨开了。

江夏欺上身，捏了捏她的鼻子，斥道：“你个没良心，居然这么猜我，我没有溜，我去厨下，亲自做菜喂你个小馋猫了！”

“你亲自下厨？”小鱼儿一脸震惊，根本不敢相信。

江夏喝了口茶，回头睨着她道：“就你那挑剔劲儿，我怕大厨做上来的菜你入不了口，没办法，只能自己下厨了。反正我在这里，你抱怨就抱怨……喂，我忙乎半天可是累了，你不来吃我可要开吃了！”

“喂，那是你给我做的……”小鱼儿眼睛一瞪，握了汤匙先舀了一下鸡豆花儿。

别看小鱼儿说话咋咋呼呼的，但真的涉及到一行一动的礼仪教养上，就已经深入到骨子里去了。那汤匙送进嘴里，垂眼、低头，小口吃下去，吃干净了，这才抬眼笑道：“唔，真是不错！”

江夏笑笑：“喜欢就多吃几口……”

两个人谁也不说话，吃了一回垫了肚子，那边下鱼儿的丫头白果白薇已经将梅酒温好了，两个人斟酒浅酌一边说着话一边吃着喝着，竟是少有的投契。

那种投契和信任，仿佛来的有些莫名，但两个人却都非常欣赏这种难得的感情。

简单的几个菜，江夏和小鱼儿吃了小半个时辰后，也有些杯盘狼藉了。被她们打发出去的小二突然在外头敲门，白果去应门，进来的居然是厨下的那个年轻厨师。这位又做了两道山珍送上来。

江夏谢了，又道：“今儿喝了酒，握不得笔了，明儿我打发人给你送过来吧。”

那厨子再三谢了，才退下去。

小鱼儿看着江夏，好奇道：“你握笔，给他，什么东西啊？”

江夏垂了眼，笑笑道：“刚才借了他们锅灶一用，这位帮了不少忙，我就说把几个做菜的方子教给他。”

小鱼

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