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“颠勺”，是厨师上灶烹制菜肴时运用的一种勺功。去颠的时候，以腕力为关键，先用拇指发力将锅略往怀里拉动，然后用其余四指将锅略向前送，边送边顺手向上一扬，锅内的菜肴便离锅翻身，以锅寻菜将锅向上一接，便完成了全套动作。

可问题的关键是，白老大原本只有做拉面的基本功，绝不会有名师指点如何做菜，为什么在阿圆养伤的这二十几天，就独自锻炼出了这样一套本事了呢？

阿圆目瞪口呆，脑子里一片混乱的时候，白老大已经把酸辣土豆丝出锅装盘，这才笑望阿圆：“媳妇儿，再炒一个麻婆豆腐行不行？老二才磨好的豆腐还热乎着呢，法子也不用你再教了，我记着哩！”

他家媳妇儿那脑子简直使不过来，杏核眼儿瞪得溜圆，结结巴巴的追问：“承光，你——跟谁学的——做菜——颠勺？”

“跟谁学的？媳妇儿你忘了，跟你学的啊！这不都是你在那儿说了，我们再学着做的吗？颠勺——是啥？”白老大照样憨厚的不行，可是，这憨厚的小样儿，怎么就让人越看越欢喜了呢！

阿圆比划了白老大刚才的动作：“喏，就是这样，手腕子一抖一抖的，把锅颠起来，跟谁学的？”

实在是太纳罕了呢！自古“高手在民间”，说不定白老大就有了什么奇遇，一个身负高超手艺的白胡子老头，把一身绝学传给了他，要不然，怎么会这段时间的饭食越来越好吃香甜？

白老大再次抖了抖手腕，明白了，很奇怪的看看阿圆：“上次你在千禧斋做蒜爆肉片，我看着，那些肚子大的大师傅，就都是这么炒菜的，火刺啦刺啦的烧着，那菜味儿就特别好闻，我——还以为炒菜必须那样才行。”

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第一百三十五章　亲亲老公

阿圆此刻，对自家男人就只剩下了钦佩和赞叹，自学成才有没有？天造奇葩有没有？就凭这“颠勺”的本事和炒菜的香味儿，姐决定要去爱这个男人！

白老大一定想象不到，自己娶来的这个难缠的女子，紧锁心扉那么长时间，一朝不攻自破，竟然就为的是一个动作，虽然，这动作自己也觉得英俊无比，把菜品颠散了十几次才练成的。

阿圆的声音开始“嗲”起来，她斜倚在门框上，小嘴巴嫣红开启：“承光，不是所有的菜都要用到这样大幅度的‘颠勺’，多是在制作扒类菜和烧类菜时运用，烹制过程中一般翻动2～3次就可以了，要不然，你那手腕子得多累？”

就差追加一句：“奴家是会心疼的啦——”。

白老大也被媳妇儿那话里的黏糊劲儿给��×耍�掷锏某瓷撞畹愣���耍骸懊弧��皇露��沂滞笞幼钣芯⒍�恕��薄�

结果，那一盘“麻婆豆腐”就此破了相，没办法，受宠若惊嘛！

据说，要想留住男人的心，首先要抓住男人的胃，现在正好反过来了，小女人的心和胃，都被男人抓住了。

小夫妻俩开始了新的一段柔情蜜意好生活。

只可惜，伴随着这段新生活的，还有每年例行的挖河运动。

第一场雪已经融化干净，地面可以通行，天气也有了点回暖，这次挖河近几天不会太遭罪。

李叔做了里正，自然迷糊阵的待遇全改，不需要谁嘱咐，就对白家会百般照顾，今年，根本没摊派到白家任何名额。据说，李叔义正词严的回答质问的村民：“白家几个小子去年一下子就去了三个河工，前年去了俩儿，怎么你想学？不但今年再也轮不上他家出人，明年、后年、大后年，都不会再让他家出河工！”

相反，那些跟原来的里正关系不菲，年年没出过一个名额，也用不着捐钱雇工的人家，这一次都被摊派到了。根本用不着罚你家多出几个壮丁，每家摊一个，就够他们喝一壶的了。

迷糊阵的天。真的变了，老里正家里也一视同仁，不得已拿出了钱财自己雇人顶替，他家雇人可难，到最后。硬是花费了六两雪花银，才勉强逃开了第一次做河工的命运。

砖窑上也很是离开了十几个雇工，大部分倒是留下了，庄稼人家里儿子多的，大都不舍得这份薪水有损失，深怕再回来时。那个坑儿被另外的萝卜给占去了。

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