第16章 白菜猪肉粉条子 (第1/2页)

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钟知然除了要把家具过个明路外，也是想请村长一家吃个饭，自己盖房子，村长一家真的是帮衬的太多了，钟知然不是没心没肺的白眼狼。 既然要做饭请客，空间里的那口铁锅也是应该拿出来了，新房那边的火炕昨晚就已经烧了一夜，今天再烧一天也就差不多了，钟知然准备晚饭就在新房那年吃，就当暖房了。 相比之前两次来镇上，这次钟知然也不着急回去，准备好好逛逛，想法很美好，但现实很骨感。 虽然原主家所在的宁市也属于东北，但市区和镇子的差距不是一星半点，就连供销社的商品种类也是没有可比性的。 这也让钟知然犯了难，总不能自己请客还要去村上家里拿菜吧，思来想去，钟知然准备直接来最粗暴的，就包饺子，没有菜就包纯肉的。 反正肉她多的是，空间里除了猪肉外还有牛羊肉，就她自己一个人吃几辈子都吃不完。 每个大队都有牛车，但也不是天天都会来镇上，就像今天奋斗大队的牛车就没有来。 钟知然最后还是找了其他大队的牛车帮忙送了一趟东西，这个时候不讲雇，人家给帮忙，就给人家点谢礼，原则上不犯错误。 牛车给跑这一趟，钟知然给了人家一斤红糖，就这还让赶车的大爷笑得见牙不见眼。 钟知然这边骑着车慢慢的跟着牛车往大队走，一阵清脆的车铃声在身后响起。 钟知然和牛车都往一旁让了让，一辆自行车很快就超了过去，一看就是镇上邮局负责送信的。 钟知然不以为意，继续慢慢悠悠的跟在大爷的牛车后面晃荡。 牛车上的家具一看就是用过的，相比全新的家具就没有那么轰动，牛车一停在新房前，留守在家的刘宇洲就连忙走出来。 “这么快这些得花不少钱吧？” “没花多少，都是旧的，他们人呢？” “又上山了，他们说马上就要秋收了，得多准备点，最起码要够用一个月的。” 钟知然点点头，包括赶车大爷在内的三人合力把车上的东西都搬了下来，家具很多，东西两个房间都放置了些，就连厨房也被放了一个写字台，上面用来放菜板，下面的柜子用来放米面粮油。 “这回可妥了，锅碗瓢盆，油盐酱醋的都齐了，连菜板和菜刀你都整到了，废品站里的东西这么全的吗？” 钟知然只给了他一个‘你废话真多的表情。’ 刘宇洲感觉自己被区别对待了，钟知然对着那帮婶子的时候都是笑的像朵花，最跟抹了蜜似的，短短几天他都快成全大队婶子的亲侄子了…… 钟知然才不管刘宇洲在心里吐槽什么，出门弄些黄泥用锹端过来就把铁锅安上，眼看着就要到中午了，她还得给刘宇洲他们四个做饭。 要么说人就不能心软，起先就是答应几人借宿几天，可这几人打蛇随棍上，一个个的都喝出那张脸把粮食硬塞给她让她随便造，只要自己给他们一口吃的就行。 除了粮食，一并塞过来的还有腊肉，肉罐头，鱼罐头和熏鸡熏兔什么的，钟知然可看的明明白白，这几个货是把所有吃的都上交了，看的出为了一口吃的都特么挺拼。 钟知然从粮食袋子里拿出一碗白面和三碗玉米面倒在一个盆里，趁着刘宇洲不在又往里到了些空间里的酵母粉，活好面就咋一边醒着。 把从知青点拿过来的白菜洗了洗切条备用，知青点那边是有自留地的，但种类很是单一。 这个时候的白菜刚要开始包心，多是翠绿的菜叶子，又切了满满一小盆的五花肉放在一边。 之前以为没有安铁锅，刘宇洲烧火熏炕都是把柴火放在炕洞眼里烧，现在加一把柴火进去火就着了起来。 填了两舀子水进去后，又扔了一把粉条，要不说这大锅做饭就是快，没多大一会儿就开锅了，把粉条烫软，钟知然便正式开始做菜。 简单粗暴，白菜猪肉粉条子，菜名清晰明朗，做法也极其简单。 铁锅烧油，油热肉下锅大火翻炒，肉变色后，白菜扔下去继续翻炒，等白菜蔫了就可以填汤了，粉条也直接放在最上面。 钟知然又把之前和好的面连盆端过来，取一块团成拳头大小的球状，稍稍按扁后，瞄准锅沿呼上去就成。 因为锅是热的，面团就会牢牢的扒在上面，这种做法还是她看李翠红这么做过，当地人大多都这么做，这叫贴大饼子，等菜熟了，大饼子也就熟了，所以也叫一锅出。 刘宇洲的家在海市，这几天是吃过大饼子，但却是第一次见怎么做，很是惊奇的同时又有些担心。 也不怪刘宇洲会担心，钟知然也是做的提心吊胆，讲真的看的时候感觉挺简单的，真的做起来还是有点难度。 之前李翠红做饭，钟知然负责烧火，李翠红还跟她讲了之前她第一次贴大饼子的糗事。 东北农村冬天取暖除了火炕外还有一个神奇就是火墙子，冬天和火炕一样可以散热，和暖气有异曲同工之妙，火墙子一般都和灶口相连。 李翠红那时候第一次在她妈的指导下贴大饼子，看着锅沿一阵瞄准，抬手落手，面

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