第21部分 (第1/4页)

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“嘿嘿，不错，总算有点进步了，总算会放几个连环屁了。”李昂瞟了方济一眼，把方大用刚买回来的生鸡一扔，小叮当呼地一声就扑上去，准确无误地咬住鸡脖子，然后叼到一边，快乐地享受它的美食去了。

方济的忍耐力过人，他也不生气，沉默地看着李昂。方大用和方大牛也眼巴巴地看着，只等李昂出个妙招，赶紧让这些濒临倒闭的盐井重新焕发生机。

李昂在茅草房的檐下坐下，好整以暇地说道：“这耕田种地，是靠天吃饭，开盐井也一样行啊。”

方大用立即追问道：“李郎君，您能说清楚一点吗？这盐井怎么靠天吃饭？”

“少见多怪！谁说卤水一定要用柴火熬煮才能出盐的？挖个盐池，把卤水往池里一倒，让太阳把卤水蒸发掉不就行了。”李昂就不明白了，古人在某些方面比后世的人还聪明，可在某些方面怎么就转不过这个弯呢。

“嘶……李郎君说的是垦畦浇晒之法吧？这个恐怕行不通。李郎君有所不知，这垦畦浇晒之法需要常年日照充足，或地势开阔多干冷的西北风才行。

咱们这剑南道，山多雨多，日照偏少，气候潮湿，春夏多雨，秋冬也不如北方干冷，而是阴沉湿冷，这垦畦浇晒之法在剑南道不太好使，有时你晾晒几天，一场雨下来，又前功尽弃了；

再者说了，这建盐池要投的本钱太大，回收成本费时长久。这州县官员三年一任，谁也不知道下任官员来了会是啥情况，投下那么多银子能不能收得回来，风险太大，谁也不太情愿干。”

“嗯？”李昂眼珠子一转，以四十五度角仰望天空……。。不好，要下雨了，快收衣服！

这雨还真是说来就来，一块乌云遮山而来，白雨如珠倾泻而下，顿时让李大逼抱头鼠窜不已。

不行，整片山岭都买下了，不能这样就认裁，更不能露怯。

进了茅屋之后，李昂一边抹着脸上的雨水，一边说道：“大用啊，你先把和盐有关的事情给我说说，甭管是制盐还是售盐的环节，还有盐价和销量，但凡和盐有关的都给我详细道来。注意，细节很重要，别放过一个细节。”

“李郎君，这要从何说起？”

“从盐说起。”

“呃………。”方大用捋了捋思路，才说道，“这盐呢，按产地分是池盐、青盐、石盐、波斯盐等，按种类又分为白盐、黑盐、柔盐、赤盐、驳盐、臭盐、马齿盐等。

咱们剑南道产的都是井盐，品质多不及河东道的池盐和陇右的青盐。至于销量，关中主要食用的是河东的池盐和陇右的青盐，再有关内道的盐州所产之盐。

至于盐的销量，那是人人每日皆需要食用的，按人均计，每人每日约耗盐二勺五撮，益州府人口近百万，年耗盐量便有十万石左右。

按价格计，目前剑南道的盐价是十文一斗，偏远缺盐地区价格则相应高些。而井盐的生产成本，算上提卤、煮盐、运输，成本一般在三文一斗左右。

按用途算，这盐又分为人食、畜食、药用等………。”

“停！”李昂食指一点方大用，说道：“详细说说这畜食和药用。”

方大用说得口都干了，望望门外的大雨，颇有冲出去接檐水喝的冲动：“李郎君难道不知道，这牲畜也是要吃盐的？”

“只许我问你，不许你问我，明白？”

“明白。无论是马牛羊，大致都需要吃盐，如果朝中的八马坊，有马两万匹，每匹马日给盐两合，日支盐总计四十石。又一军马一日支盐三十七石五斗，一月一千一百二十五石，六个月六千七百五十石。平常百姓家的牲畜耗盐少些，但各类牲口加起来数量庞大，总量自是惊人。只不过牲口所食之盐，其质较差，杂质多。”

方大用所说的“又一军之马”中的军字，指的是唐军的编制，意为一个军的的马匹日支盐量，一年耗盐一万多石，真是不说不知道，一说吓一跳，从这一点便可知这骑兵还真不好养，吃盐都能把你吃穷啊。

不过这牲口对盐的质量要求很低，品质低价格就贱，利润就少，这方面李昂不再去考虑。他细吁了一口气，接着道：“说说这药用盐吧。”

“是，李郎君。”方大用为了方家老管家的接班人，也有在方济面前卖弄一下自己的才能，侃侃而谈道，“盐，味咸温无毒，杀鬼盅郊注素闻气，下部生疮，伤寒，寒热，能吐胸中疯杜，止心腹卒痛，坠肌骨。

诸如药王的《备急千金要方》中，需要用盐的药方至少有

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