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作者有话要说:滚动球爪印~
☆、【十五】村酒山肴自归真
次日,连翘早早地就去了厨房,心里却还记挂着寿宴菜单的事情。
钱叔在旁见她一面出神,一面把糖当做盐下进早饭里,赶紧夺过她的勺子,喊过厨房一帮人来说道:“咱们人多主意也多,你们出出主意,这皇上的饭菜究竟怎么个弄法?”
王发财便出馊主意,一边比划一边说道:“咱们弄些独一无二的菜式献上去!皇上虽吃了不少好东西,那些奇珍异兽却不一定尝过……”
连翘托着腮,眼前出现了这般一幅画面:
“皇上,这是清蒸猴脑儿……”
“皇上,这是蚂蚁炒饭……”
“皇上,这是炸熊眼睛……”
呸呸呸,这都是些什么稀奇古怪的东西?还敢往皇上面前放。那不是茅坑里打灯笼——找屎(死)么?
光想想就把她自己给吓了一跳,连翘赶紧打消了这个不靠谱的念头。
钱叔见她一脸郁闷的样子,劝道:“你到外边走走去,别把脑仁都想疼了。”
连翘点头,挎上个小篮子便往街市而去。
不知不觉地晃到了街市,连翘一路走,一路望着那些瓜菜果蔬、鸡鸭鱼肉,都是些平凡常见的食材,却要如何做才能出彩显心思呢?
她叹了口气,抬头望见“辛师傅”的招牌。已经好久没有见过石竹了,这么一想,她便信步走进了调味铺子。
石竹见她来了,满脸笑容地迎了上来。一打照面,发觉她的神情有点闷闷不乐,赶忙问道:“这是怎么了?你这个模样倒把我吓了一跳。”
连翘将皇上要来赴包拯的寿宴一事告诉他,又说不知做哪些菜式才合适。
石竹略为一想,哈哈笑了几声:“亏我一直以为阿翘你是个不拘小节之人,想不到也钻了牛角尖。”
连翘瞪了他一眼:“你莫以为我平日里没心没肺的,就不懂这事儿的干系,这干系可大着呢。”
石竹微皱眉头:“哎,我可不喜欢你变成这个模样,不就是几个菜么?”
连翘喜得一把拽住他的袖子:“石老板,你有法子?”
石竹故意背过身去:“若我帮了你的忙,你拿什么来谢我呢?”
连翘笑得眼尾弯弯地,没嘴答应:“等寿宴完了……我请你吃饭!”
石竹笑道:“如今就有现成的,请我吃遍整个汴梁城罢。”
见她一脸疑惑的样子,石竹一把拉了她就往外走,一边说道:“快些走,晚了就赶不上了。”
石竹熟门熟路地牵着她穿街走巷,来到一条街前,手一指道:“喏,到了。”
还未进去,诱人的香味早已从街内源源飘出,勾得人肚子里的馋虫蠢蠢欲动。连翘探头一看,只见炊烟缭绕,人头攒动,热闹之声不绝于耳。
石竹见她咽了咽口水,不由嘴角一扬,拉了她便往人群里钻去。
这条街里遍地都是小食档。看顾客的穿着,倒像都是些干粗活的人。
只见这些人花上三两文钱,买上大碗大碗的面食、卤肉、杂菜煲,便三五个地坐在木桌旁边,就着一壶粗茶大口地吃得快活,兴高采烈地敞开了收不住的话匣子。
“怎么,没来过这等地方?”石竹笑道。
连翘摇了摇头。
“外边的人都爱那等贵价吃食,依我看只是吃个面子罢了。岂不知稻草里盖珍珠,好东西都在不起眼的地方呢。”
石竹说着,引了连翘挤到一个饺子档摊旁。
不一会儿,二人便各自捧了一碗饺子出来。
石竹取过一个调羹来,舀起一个饺子咬了一口,满脸都是享受的神情。
“你瞧。”石竹将咬了半个的饺子示意连翘看,“里面的馅是羊肉与芹菜。羊肉要切得粗,芹菜要切得细,这样粗中有细细中有粗,再加一点儿胡椒将味道吊出,才是最鲜。”
连翘试了一口,果然是鲜嫩多汁,口感丰富。
那边厢,石竹又托了两盘子热腾腾的吃食过来,搁在桌上。
“这是肉蒸粉卷。”
石竹取起筷子夹起一块粉卷,雪白柔软,薄可透光。再在上面淋上一点儿酱油,放进嘴里入口即溶,吸溜一声便吞下了肚。
“爽滑绵软,又不黏牙。”连翘不住地点头,“这是如何做出来的?”
“火候和粉浆都要掌握得恰到好处,你瞧那个卖蒸粉的大叔,人家可是打
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