第7部分 (第1/4页)

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“不要说得一副你好像了解了什么的样子，”终於，她开了口，乾净沉稳的嗓音变得更沉，也更冷：“我快不快乐，不是你可以决定的。”

说完，她转身离开了天台。他只能看着她的背影，咬着牙，双手紧握成拳。

天台的风刮起，寒透他的心。

“这锅汤不行。”她皱起眉头，“不够清，而且味道也散了。”

尤幼婷咬着下唇，“对不起……凤姐。”

“幼婷，我再说一次：吊汤要有耐心。手不能停，方向要保持一致，慢慢来，这样味道才会均匀，颜色才会漂亮。”她不看女孩脸上愧疚的表情，“别心急，别紧张，东西做出来好吃最重要，赶时间只会浪费更多时间。”

“……我知道了。”

“今天到此为止。明天我们再来。”她目光一斜，看见吴建超在旁边东摸西摸，摆明一副听壁脚的模样。“阿超，你在干什么？”

“呃……”吴建超摸摸头，陪笑，“也没什么啦……凤姐，我只是听听看你在跟幼婷说什么而已……”

看着一脸心虚的男孩，她心中闪过一片阴影。她知道他在想什么。“我不会藏私的，阿超，这一点，在我进“天下御苑”的时候，不是早就跟你们保证过了吗？幼婷听的这些，你以前早就听过不知道几次了。”

吴建超只是乾笑，答不出话来。

“你不信我？”她冷声问。

吴建超急忙摇头。“不、不！凤姐，我信！我当然信……只不过……”

只不过他心里始终有疙瘩在。

这也难怪，她也当过学徒，知道那种滋味。手艺高超的大厨，平时吆喝辛苦的手下们作牛作马，却永远不肯把自己珍藏的厨艺秘诀传授给这些劳苦功高的助手。

而虽然厨房里的助手都尊称她一声“凤姐”，其实大多只比她小个三、四岁，资历最深的阿超，更是只比她小上一岁而已。每日看着年纪相仿的她在厨房里呼风唤雨，尽管很清楚在现前的餐饮业，除非是自己开店，否则能在她这样的年纪独当一面的厨师其实不多，他心里难免又多了一层疑虑。

“阿超，你一直想学吧？那道柯伯伯说过的“司晨望畴”。”她安静地开口。

吴建超猛抬起头，又喜又惊！““司晨望畴”？可是凤姐……”

她冷笑。“今天你只要没出一个纰漏，晚上收班以後，我就示范给你们看。”

吴建超用力拍胸脯保证：“凤……凤姐！我今天一定做给你看！”

“是吗？”看了兴奋的助手一眼，她没多说什么，牵出红色单车，踏出厨房後门，准备亲自上街去采买一些不足的食材。

“天哪！我不是作梦吧？”不待後门关上，吴建超就激动万分地抱住身边的同事。“凤姐要教我“司晨望畴”？哇哈哈哈哈！我出运啦！”

“喂……阿超，”尤幼婷迟疑地开口：“凤姐说的“司晨望畴”……那是什么啊？上次好像有客人点过……”

“天哪！幼婷美眉，“司晨望畴”这么有名的菜，你不知道？”

“她当然不知道。阿胖，你以为我们幼婷美眉跟你一样老啊？”

“棍！这跟老不老有什么关系？本大爷也只不过二十岁而已，也知道凤姐这道鲜少面世的超级名菜啊！”

“二十岁？我说阿胖，你自动省略了很多零头吧？二十岁？那是几年以前的事情呀？”

“棍！都跟你说别叫我阿胖了，大爷只是骨架大！”

“骨架大你个头啦！都叫你没事不要看南方四贱客了。骨架大？要不要我拿你多出来的骨架来熬个汤呀？只怕熬出来的汤，油到别说凤姐看不下去，连外面的小黄都不想喝啦！”

“棍！小黄你那只挑嘴的畜牲！本大爷煮的汤也敢不喝？”

“唉呀唉呀，我说阿胖，你就别为难小黄了，你煮的汤，我也不敢喝啊……”

“我咧小高，你是存心跟我过不去是不是呀？”

“谁？谁过得去呀？阿胖，你这么胖，大家当然都过不去……”

“我咧……”

“……那个……如果不麻烦的话……谁来跟我说一下“司晨望畴”……”

“泥奏凯啊！别来打断人家说话！”

“……呜……”

厨房里热烈的讨论，再次和主题脱节。

所谓“司晨望畴”，其实就是一道基本的菜式“镶玉豆腐”改良而成。板豆腐炸呈金黄，挖去中心制成腐皮，中间镶入炖腐脑

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