第58部分 (第1/4页)

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小块儿小块儿的．热于面的调料也很重要．越多越好。当然．最关键的还是芝麻酱．最初做好的芝麻酱是极其粘稠的．方怡拿小勺子挖了几勺出来．又往里头添了些芝麻油．慢慢的搅拌．过了会儿再陆陆续续添些开水进去．直到芝麻酱完全化开．不再沾着勺子才

等到刘三娘也来厨房帮忙的时候．屋里头的人基本上都起了。看到方怡弄出来的那一堆面条．刘三娘有些惊讶：“和面怎么不叫我来．这么多可不好揉。”

岂止是不好揉．加了碱面的面团还不好擀呢．不过到了这会儿也没必要再多说什么．方怡笑眯眯地把面条下进去．锅里顿时泛起一阵油花儿．刘三娘道：“这面里怎的还有油水？”

方怡笑道：“这叫热于面．跟平常的面条不一样．加了香油的．当然有油水。”

“面条还加香油”刘三娘一脸的肉痛外加不赞同．这香油该是多贵的东西啊居然就这么加在面条里头．太浪费了

方怡也不恼．价值观不同罢了．让刘三娘在吃食上奢侈一把．就好比让方怡在伙食上苛刻一般．都是难以接受的．反正如今家里头也有不少存银．赵立夏也支持她的．刘三娘就算肉疼也改变不了什么．日子久了．她总会慢慢习惯的。

“方怡姐．今天有什么好吃的没？”刚爬起来脸都没顾得上洗的赵立秋扒在厨房门口探头探脑地问。

方怡扭头笑骂：“好似平日里没给你好吃的快去洗脸．等会儿就有的吃了”

赵立秋嘿嘿笑着跑开．方怡麻利地把锅里的热于面捞出来．分几碗装了．然后加上酱油、醋、胡椒、盐巴．再来两勺子芝麻酱．趁热迅速地搅拌均匀．直到芝麻酱涂抹到每根面条上．然后再撒上葱花．添一勺子切碎了的泡菜．这热于面就做好了

刘三娘在一旁看得心惊肉跳．这小小一碗面条．油水可真厚实啊还不等她感慨完呢．那方怡转身又从篮子里取了好几个鸡蛋．一连冲了好几碗的鸡蛋花儿．这下子．刘三娘是真站不住了：“哎哟快别冲了够了够了我们不要”

方怡手脚不停．嘴上道：“王嫂子．这热于面就要有豆浆鸡蛋花儿配着才好吃不然就太于了。”

“那我喝水就成了这太多了”

方怡不管不顾．一人给冲了一碗鸡蛋花儿才作罢．其中只有赵苗苗没有．不过没关系．跟她共着喝一碗就够了。

这顿早饭一端上桌．所有人的眼睛都亮了．就冲着这股子香气儿．就知道这东西绝对味道不会差了。柳叔举着筷子．好奇地打量了一会儿．问道：“这面条上面可是那芝麻酱？”文学城

方怡笑道：“不愧是柳叔．就是昨儿才弄好的芝麻酱。”

两人说话的功夫．已经有人迫不及待地吃了一口：“唔好好吃”

“真好吃”

厨房里的刘三娘听到这声音．心头又是一跳．重重地叹了口气．放了这么多的香油和调料．能不好吃么

方怡抱着赵苗苗．夹了两根喂到她的嘴里．小家伙的嘴边立刻沾上了一圈芝麻酱．还没嚼上两口就一个劲儿地点小脑袋．表示好吃。方怡笑着亲了亲她的额头：“乖．慢慢吃．还有呢。”

王满仓和王来银吃了一口就知道这里头的油水下的重．料也下得足．想着要省着点儿吃．可实在有些忍不住．等吃完了面前一大碗．方怡转身又去下了一锅．还说这面条没法儿剩．既然这样．那就吃了吧就连一向胃口不太大的柳叔也添了第二碗。

看到他们喜欢吃．方怡心里头也高兴．这热于面虽然需要的材料多．但基本都是自家产的．所以成本真心算不上高。

吃饱喝足．小家伙们又要跟着兄长去地里于活儿了．原本赵立夏是不舍得他们辛苦奔波的．但是柳叔却很坚持．他们本就是一群孤儿．只有一起吃过苦难．将来才更能共享荣华．所幸几个小的也都很愿意帮上兄长的忙．从这次秋收就能看出来．倒也着实分担了不少活儿。

等人都走了．方怡跟刘三娘又开始捣鼓芝麻酱芝麻油了．有了昨天的经验．刘三娘今儿的动作麻利多了．前面几个步骤几乎不用方怡插手．直到最后加沸水的时候．才是由方怡来加的。

柳叔依旧眯着眼在一旁看着．心里头也不知道在盘算着什么．直到方怡开始舀芝麻油出来了．才问道：“这芝麻酱和那热于面能放多久？”

方怡道：“芝麻酱放的时间久一点．热于面就只能放三四天．天气热的话估计就两天。”

柳叔点点头：“那便只能先卖芝麻酱了。”

方怡喜道：“柳叔．你

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