第8部分 (第1/4页)

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①发炎（性）物质：指一大群由不同细胞分泌，可传递细胞（发炎）信息的化学物质（学名为“胞浆素”），有点类似荷尔蒙的作用，当与细胞膜上的受体结合后，就会导致一连串免疫、炎性变化，像发炎指标之一的C…反应蛋白就是属于一种发炎物质。

基本上，属于“炎症”的身体毛病包罗万象，从小小的皮肤擦伤到长出脓疮，从喉咙疼痛到支气管气喘（哮喘），从关节肿痛到脊椎僵硬，还有一箩筐以“某某炎”命名的毛病，例如扁桃腺炎、中耳炎、皮肤炎、支气管炎、肠胃炎、肝炎、肺炎、肾炎、膀胱炎、尿道炎，等等，可真是数不胜数！

事实上，许多人一听到发炎，马上就会联想到上面提到的毛病，对身体是不好的，需要立刻做处理，看医生、打消炎针、吃消炎药、抗生素、搽消炎药膏等等，而医生们亦乐于顺应患者要求，为其服务。但您可能不知道，“发炎”其实有好、坏之分，好比面临非打不可的战争时，采取顾全大局（全身健康）与速战速决（减少伤害）的措施，应是战略面的上策。因此，“好”的发炎大部分是为了应付急性状况，像前述的病例大家都认识；没有发炎，便无法知道身体出现危机，故急性发炎是必要的，“它”通常属于局部的、容易被发现，而且大多数都可痊愈，不留后遗症。“坏”的发炎则完全不同，往往代表“发炎机制”失控，炎症变化转为长期现象，属于全身性、系统性，不易察觉，犹如战争变为长期的地下游击战，烽火连天，但却看不见真正的战场，因此难以掌握、易被忽略。更重要的是，“慢性发炎”几乎是所有退化性、衰老性毛病，像糖尿病、心脏病、动脉硬化、老年痴呆症、帕金森氏症、慢性肝炎、自体免疫疾病、各类关节炎、某些癌症等的命运共同体，亦是致病的重要因素，贻害很大。因此，“慢性发炎”就像绵延不断的战事，弄得家园支离破碎、民不聊生，所有这些问题其实才是大部分人的“隐性梦魇”！

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星星之火，可以焚身！

我们在前面提到“发炎”原是一种自我保护机制，但为什么又会出现所谓“坏”的“慢性发炎”，演变成危害健康的“元凶”呢？在知道其中道理之前，须进一步了解急性和慢性发炎的不同之处。

基本上，急性发炎是经过触发、活化、调度、清除及修补五个生理变化阶段①，才使感染被控制，伤口可愈合，新细胞再长出，然后恢复原有功能。“慢性发炎”则刚好相反，顾名思义，急性是马上（一定时间内）把工作（发炎）完成；但慢性则是“歹戏拖棚”，修复延误。

①发炎生理变化，包括五个阶段：

1。触发：细菌入侵或组织受伤即启动发炎机制。

2。活化：发炎物质被活化并释放至血液中。

3。调度：发炎物质指挥白血球等细胞到伤患处进行战斗或清理工作。

4。清除：白血球像军队一样歼灭细菌（吞噬作用）及清理废物。

5。修补：最后由纤维细胞（好像人体工兵）作整理及维修现场。

慢性发炎通常是诱使发炎的扳机不停地扣着，例如一直接触过敏源或暴露在化学毒素中而不知，感染的病毒挥之不去，像B、C型肝炎病毒带原。长期扣着扳机代表“活化”持续，各种与发炎有关的细胞不断被调派去患处，炎性物质持续释出，清理的工作越来越难以完成，附近的组织开始受到波及，修补工作负担加大，受伤处不易愈合或出现疤痕、瘢块情形（这些状况发生在血管内，就是形成粥状硬化、胆固醇积聚、管径变窄、血压上升、血管开始阻塞；出现在肝脏，就是大家常听到的肝纤维化、肝硬化的形成），到这个时候，功能失调变成常态。不过，更重要的是慢性发炎大部分会演变成全身性、系统性，而且无法真正痊愈或愈合。

此外，发炎的组织会产生“放射式”效应，使得看起来毫不相关的远处器官受影响。例

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