74、震撼全场 (第1/2页)

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一道菜讲究的是色香味俱全，白玉鸡的卖相真的好的不得了。

成熟阶段的白玉鸡，鸡胸肉的地方，鸡肉雪白，但是上面又分布着很多的红色梅花状斑点。

一眼看过去，你会觉得像是大雪上面盛开了一朵又一朵的梅花一样。

莫一刀做了接近二十年的饭菜了，可是却从来没有见到过如此的鸡肉。

说真的，一开始他在后厨还让手底下的徒弟处理白玉鸡。

可是当白玉鸡的神奇卖相展现出来以后，他就一把推开了自己的徒弟，然后自己跑过来上手来了。

看着白玉一样鸡肉上分布的梅花花斑，莫一刀整个人都痴迷了进去。

并且，这个白玉鸡非常神奇的是，它的身上竟然没有鸡油。

似乎这个鸡油，已经全部融入进肉里面去了。

这样的食材，根本不需要厨师过多的处理，它本身就已经有了卖相。

“我靠，这他么的这小子没有吹牛啊？

这是鸡肉吗？

我去他么的，老子这辈子第一次见识到这样的好玩意儿。

啊全，你去叫南老板下来，让他亲眼看一看。

我靠，这个东西只要味道不差，那绝对就是招牌中的招牌啊。”

这个徒弟听到师傅的话以后，立马飞快的朝着外面跑去，直接找到了雷虎

。然后雷虎上楼上的包厢，告诉了南建宏。南建宏一脸的惊讶，莫一刀这个老小子，虽然给他面子，可是也是有傲气的。

没想到，今天会如此的失态？这一刻，他对于刘垚的鸡更加的好奇了起来。

直接站起来，随后笑眯眯的看着刘垚。

“刘兄弟，一起下去看看如何？”

此刻都称呼刘兄弟了，称呼上看，就感觉拉进了一些距离。

“南先生如此说了，我肯定没有问题，并且我也很自信。”

一群人浩浩荡荡的来到了后厨，让外面的一些食客都惊讶了一下。

走进来，就看到后厨的人都围在了一处灶台边上。

“老板来了。”

随着这么一声，后厨所有人都急忙让开了地方。

“老板，你快点来看一看，这个鸡肉真的了不得。

不说别的，光说这个卖相，我这辈子都没遇到过这样好的东西。”

莫一刀急忙也让开了自己的身体，随后就把放在砧板上的鸡胸肉漏出来了。

南建宏一眼看过去，好家伙这是真的好看啊。

“这……这是鸡肉？取下来就是这样的？”

他愕然指着鸡肉，看着莫一刀问道。

“是的老板，就是这个样子的，我亲自取下来的。

暂时还没有做出来，不晓得具体如何。但是我闻了一下，这个鸡肉了不得啊。

不光没有一丝一毫的肉腥味，并且还带着一些花的香气。

给老子的，真的是小母牛朝天飞，牛批上天了。”

莫一刀说完，又惊叹的看着刘垚。

“小子，你这玩意儿你是怎么养出来的？靠，老子一辈子没见过这样的东西。”

刘垚笑眯眯的站在外围，对于莫一刀的话，他只是笑一笑不说话。

南建宏一下子反应过来，看了一眼笑眯眯的刘垚随后急忙给莫一刀使了一个眼色。

莫一刀也意识到自己有点冒失了，尴尬的笑了笑然后不说话了。

“刘兄弟，你的这个鸡肉应该怎么做？

说真的，一开始我是带着怀疑的，现在我却相信你说的话了。

快点弄出来，我已经迫不及待的想要吃一吃了。”

刘垚此刻，终于打了一个翻身仗了。

“炖汤除了盐别的别放，炒的话，也不要放大料。

我们今天吃的是这个味道，至于以后菜品南先生的人怎么研究这个我不管。

毕竟，我不是厨师，我就是一个食材供货商。

等我们生意谈下来以后，你们这边再来研究怎么样将食材发挥到最大程度。”

南建宏也反应过来，确实和刘垚没有必要谈这些。

此刻的他，也变得激动了起来。如果这玩意儿，真的这么好，那么他的诗南真的会直接更上层楼的。

“好老莫，按照刘兄弟的意思来。”

莫一刀了解了，然后他开始了处理食材和炒作。

随后，一群人直接退出了后厨，

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