第七十二章 臭出灵魂 (第1/2页)

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看着他果真把那臭烘烘的东西吃进肚子里，所有人都睁大了眸子。

“哇！”小铁蛋发出了难以置信的声音。

“哇~”小闺女也发出了软浓的小奶音。

萧五爷吃了一个，又赶紧抓起第二个，约莫是嫌筷子麻烦，他直接上了手，仿佛那新出油锅的臭豆腐压根儿不烫手似的。

俞峰兄弟看傻眼了。

若说萧五爷只吃一个，尚能算他胆子大，是条硬汉，可一个接一个，吃得根本停不下来是怎么一回事？

“他……他是不是傻？”俞松一脸惊吓地嘀咕。

俞松低头，瞪了悬浮在自己下方的弟弟的脑袋一眼：“别胡说！”

“难道我说错了吗？那可是坏掉的豆腐，都臭了，炸过之后更臭了，能吃吗？”俞松是万万不敢相信这种东西能下嘴的，尤其这玩意儿还是俞婉炸出来的，就她那厨艺，好豆腐都能做坏了，坏豆腐就更不用说了。

“吸溜~”小铁蛋被萧五爷狼吞虎咽的吃相馋得口水横流，“好像真的很好吃啊……”

俞婉端出来的臭豆腐没放入任何佐料或酱汁，原原本本地保留了豆腐发酵之后的味道，外皮酥脆，芯子却细嫩得一吸溜便化了。

炸豆腐萧五爷不是没有吃过，可口感如此独特的当真生平仅见，再配上那不可描述的臭味，端的是应了那句话：闻起来臭，吃起来香。

真香！

一大盘臭豆腐一个不剩地进了萧五爷的肚子。

豆腐都没了，那股顽强的臭味却弥散在屋内，经久不散。

“还、还有吗？”萧五爷问。

“有的。”俞婉又去炸了一盘。

这回，小铁蛋绷不住了，挣脱哥哥们的钳制，哒哒哒跑来，用筷子戳了一块臭豆腐塞进嘴里。

“哇！烫烫烫！”小铁蛋烫得直呼气。

“蓁蓁，要吃。”小闺女见铁蛋哥哥吃，自己也馋了。

最后的最后，全家人包括逃到了地里的崔掌柜，都一一把这道臭豆腐给尝了。

“还能配菜吃。”俞婉把臭豆腐的中心戳了个小孔，将大伯腌制的甜辣可口的萝卜干切成丁放进去，又浇了一小勺辛辣的红卤水，臭豆腐的口感瞬间变得层次丰富了起来。

滚烫的豆腐配上冰凉的腌萝卜，辛辣中透出咸甜的口感，直把人舌尖的味蕾全都给唤醒了。

不喜汤汁的也可蘸点辣子，那味道也是说不出的纯粹。

除了俞峰与大伯母实在吃不惯，其余人把一簸箕炸豆腐一抢而光了。

萧五爷见俞婉把坏掉的豆腐都能做得如此美味，不免对她厨艺大为赞赏，又让她去做了几道家常小菜，结果一番试吃下来，吃得萧五爷怀疑人生。

萧五爷抹了一把额头的汗：“就、就还是臭豆腐吧。”

俞婉眉眼弯弯：“只做一道菜也不会少收你银子哦。”

萧五爷一本正经：“嗯。”

多加几道菜，才要少收老子的银子吧，你别的菜能把人命给吃没了……老子拿什么给人赔……

这桩生意就这么愉快地定下了，萧五爷为人勤俭，可在姑母的身上从不吝啬，一共十两银子，先预付了定金五两。

托了崔掌柜的福，他们才接到了一单大生意，俞婉给崔掌柜封了个五两银子的大红包，崔掌柜坚决不收。

俞婉于是回屋，把万叔连同布料一道送来的茶叶拿了两盒，用包袱装着不雅，俞婉随手抽了一张垫桌子的纸，包住盒子。

“崔掌柜瞧得起的话，把这些茶叶拿回去喝吧。”

话说到这份儿，不收下都是瞧不起他们贫苦老农了。

崔掌柜接过茶叶，向俞婉道了谢。

本以为是本地自个儿种的苦山茶，哪知上马车后，打开一瞧，险些吓尿！

谁能告诉他，一个山沟沟里的农家，为毛会有一年只产十斤的顶级龙井茶？！

还有这包茶叶的字画……确定不是当今圣上的墨宝吗？！

崔掌柜抹了抹额头的冷汗，他、他似乎结识了什么了不得的人家……

……

崔掌柜与萧五爷离开后，俞婉又回到老宅的灶台前忙碌了。

这是开年的第一单生意，她必须得做好了，这样接下来的一整年，他们的生意都会红红火火的。

要把臭豆腐做好，馅料十分关键。

在俞婉看来，萝卜丁与辣卤汁固然好吃，可用它们做馅料的臭豆腐是没有灵魂的。

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