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都是做炒肝的,想法也不谋而合,东家店托情托到李少帮,西家店找关系找到何大拿,都希望请师傅出任自己炒肝店的代言人。本来邻里之间相互照应是应该的,但师傅考虑到炒肝的工艺挺复杂,不晓得会不会也加入科技创新的成分,何况既然鸡蛋有被污染的危险,那么猪下水也未必安全。再者师傅现在正考虑把德云企业向国际化发展,那么代言的食品也一定要符合国际餐饮时尚才行,而短期之内,炒肝或卤煮成为比萨饼馅料的可能性还不大。另外,两家店一个找了师傅的老搭档,一个走的是师傅的大徒弟,答应哪家都得罪另一家,不能厚此薄彼,因此代言的事,师傅不便出马。师傅向两家店都推荐了另一个代言人选—烧饼,看着喜兴,名字也贴切。但两家掌柜的都认为,用烧饼代言炒肝有喧宾夺主之嫌。
代言行不通,东家店掌柜的琢磨要曲线救国,请少帮务必在相声里加进本店的隐性广告,代价是全年的免费炒肝券。于是李少帮再唱《饶口令》就把“打南边来了个老头”,改成了“打东边炒肝店来了老头”,把“面铺的棉布棉门帘”升级成“东边炒肝店的落地大窗帘”,虽然词要赶一赶,但辙不变听着依然顺耳。这一做法果然有效果,纲丝被拉去了不少。
西家店主照方抓药,以店内长年VIP包桌的代价请大拿多多宣传,于是大拿的太平歌词也有了新意,“春游苏堤桃红柳绿,夏赏荷花放满了池塘”改成了“春游苏堤来碗炒肝,夏赏荷花西边的最香”。在大拿明目张胆的调唆下,客流又奔西而去。
倘若大拿和少帮各演各的也相安无事,问题是他俩焦不离孟孟不离焦,同在台上各为其主就有点不妙,大拿刚要拿西边店现挂,少帮马上咳嗽喷嚏擤鼻涕,句句话都往大拿的腮帮子上接;少帮若开口给东边店叫好,大拿马上寻个喷口过去,把少帮的半碗炒肝生生噎回去。一来二去,俩人的斗争升级,直到把一趟《红事会》演变成《白事会》,把《文章会》引向了《大保镖》,准备在台上动口又动手,把暗斗改为明打。
我一看形势不好,急急向师傅汇报,师傅赶来才算将局面及时控制住。
师傅重申了内部纪律,组织里的人都不可以介入两家炒肝店的竞争,不得替任何一家拉生意,否则不管你原来是倒二倒三还是开场捡场,一律改做门童一个月。
师傅的铁腕政策有了效果,大家都只好冷眼旁观两家店的比拼。
东家店见动员不出组织内部的人继续做广告,就在店面环境上做文章,希望以此讨巧,得到纲丝们的好感。于是,店里好多地方都贴上了标牌,分别写“郭德纲曾经餐位”“于谦撒芝麻处”“高峰等位排队处”等等,大打怀旧牌。
德云日记2 第九计:隔岸观火(2)
师傅得知这一消息,虽然不高兴,但是那炒肝店他也的确去过很多回,人家那么标也没什么错处,算不上假新闻,只好随他去。
西边店又失了先手,掌柜的苦思冥想下决心在餐具上做文章,于是金子用过的筷子、大艺使过的勺、恐龙磕坏的碗、张蕾摔裂的壶纷纷出现,这种与偶像超时空接触的方式很受90后纲丝的推崇。我们去吃炒肝的时候谁也没在餐具上做过记号,人家说是你使过的,你说不是,你又拿不出证据,这种官司要打起来嬴的可能性不大,还是算了吧。
不过这种打明星牌的促销手段只在短期内有效,时间一长,纲丝们新鲜劲一过,两家店的营业额几乎同时下滑。这回是西边的炒肝店先出招了,吃五碗炒肝赠送师傅的相声MP3一段,笔记本电脑就摆在收银台上,现钱交易,当时吃当时拷贝。这就有点过了,师傅让我去向城市相声管理委员会举报,委员会纪律组专门开了三天会,研究的结果是这种商业促销手段没有出现过,由于无法衡量五碗炒肝和一段相声的性价比,因此难以定性,不能对西边炒肝店做出处罚。
东边店见这种促销方式钻了空子,便凭借本店电脑配置更
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