第5部分 (第1/4页)

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“嗯，就是一种细细的……白白的……咸咸的……算是调味品吧。”

“哦！那个啊！你是说二号调味剂？我们经常拿来煮土豆的。”玛丽阿姨听了陈子恺十分‘形象化’的形容，立马明白过来他在说什么，转身从墙上的壁柜里拿出一个透明的罐子，“是这个吧？”

陈子恺接过来，拧开盖子用手指沾了一点尝了尝，确实是和他平日在厨房时所用的完全一样的食盐。他又把瓶身侧了侧，发现上面贴着一个白色的标签，上面写着‘调味剂２号’。

什么调味剂２号！这明明就是盐！一个调料搞得这么严谨干什么？！以为是在做科学实验吗？！

他犯了个白眼，然后把罐子搁到一边，拿出自己攥了一个上午的布包里的松茸打算清洗：“那个……水龙头在哪？”

“水龙头？”

“那个……能出水的地方在哪？……”

“这个是自动控水台，你看得懂这些按钮吧？”

……其实……看不太懂……

陈子恺在水流下仔仔细细的把沾着泥土的新鲜松茸和其他菜蔬冲洗干净，从墙上的架子上拿了小刀，踢出去了不能食用的部分，又换了把正常型号的菜刀，把已经露出白胖本质的松茸切成平均不到５毫米的片状。一边的玛丽看着陈子恺手中一把菜刀上下舞的飞快，看的眼睛都直了——即使是以往在塞维斯家族的庄园看到的顶级厨师们，也都没见有这么会用刀的。

科技太发达，动手能力都太差。

“有煤气灶吗？”陈子恺现在已经对这个世界和自己的代沟彻底绝望了，所以根本不用玛丽再询问，就老老实实的开口补充道，“我是指那个……可以加热的东西，要很热的……”

“你是说自动控温台？”

“我想应该是吧……”

陈子恺在玛丽的协助和指导下，终于把清水倒进了锅里，把锅放到了控温台上。他等着清水烧开的功夫，先是洗干净了大米，放进另一个锅中开始蒸米饭；继而取出那份看起来已经被初步加工过的鸡肉，剁成了大小不一块的块状，装在磁盘里备用；又将胡萝卜和土豆削了皮，捡了几个没被切片的松茸，都剁成半个指肚大小的方丁。

等他忙完这些，锅里的水烧开了——这个高科技时代的自动控温台就是高级，烧水的时间比他想象中的要快很多。他将切好的鸡块放进开水中焯了一下，除掉本来就没什么的血水和杂质，然后才捞出来，换了热水冲洗干净鸡肉块表面的浮沫，沥干水分。

陈子恺又换了一个锅，把鸡肉和切好的葱姜放进去，添了水开始炖。然后伸长了脖子在壁橱里扫视了５秒钟，一直站在旁边的玛丽阿姨终于看不下去了：“那个……先生，你在找什么？”

“油……”陈子恺嘴里念叨着，又寻么了一阵，终于惊喜的一拍手，“啊！在这里！”

他抄起那个写了６号调味剂的瓶子，转身又回到案台前，留下玛丽阿姨继续在边上干瞪眼。

这个自动控温台在陈子恺看来，如果不是自己不太会用，还真是厨师们做饭必备的利器——炖汤蒸饭的时间简直是缩短了一倍都不止。刚刚他决定要炖汤的时候，粗略在心里计算了一下时间，大火烧开后还要小火慢炖，等端上饭桌的时候那位冷面美人少将不知道会不会因为嫌弃自己太慢而直接掏出个什么先进武器崩了自己。但是就在他转身去找玛丽要个炒锅和锅铲的功夫，炖着鸡块和葱姜的半成品汤已经烧开了。

陈子恺连忙拿了勺子把汤里的浮沫和油脂撇干净，然后放了松茸薄片进去，笨手笨脚的把控温台的温度调低。

好了，他满意的拍拍手——现在是小火炖汤开锅炒饭时间。

松茸炒饭其实并不难做，先把松茸丁、鸡肉丁、胡萝卜丁和土豆丁加了盐和油一起炒香后盛出来，再和蒸熟了的米饭和在一起烹炒。炒饭其实并不是什么很难的技术活，但是想要做出好吃又好看的炒饭，也需要对火候和用料的精准把握。身为专业五星级大厨的陈子恺显然是个中高手，适时的下锅，调火，放盐和动作潇洒的颠锅翻炒，让在一边无所事事的玛丽管家不可思议的看着眼前这个刚才看起来还畏手畏脚的小伙子。

怎么一拿起锅铲，就变得这么有气势？！

陈子恺炒好了这份自己搭配出来的松茸炒饭，觉得那边的鸡汤已经炖的差不多了，放了适量的盐，空出来的时间又在巨大的控温台的角落里洒了点油，把做汤剩下的松茸切片放上去烤了。

塞维斯在外边的沙发上做了快一个小时，

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