第100部分 (第1/4页)

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韩老一口菜已经吃完，他脸上原本有些严谨的表情仿佛有些放松了下来，这是好现象，只见他放下了竹筷，转头看向旁边：“你也来尝尝吧。”

这话是对叶垂说的。

然而，叶垂还没有行动，廉洪却已经直接误会了，口中答应了一声就要过来——他是这比赛的原定评委，虽然现在只能作为陪衬，但说到品尝菜肴他怎么说也算是个专家不是？

可他刚刚凑到桌边，韩老直接眼睛一瞪：“我没说你！”

廉洪：“……”

看到廉洪讪讪的退到一旁，叶垂笑着看了他一眼，这才拿起一双新的竹筷，夹起了一块山鸡丁送入口中。

山鸡丁是用滑油的手法滚炸过的，董倩这些基本手艺很不错，鸡肉味道鲜浓，保持了山鸡肉质鲜美的特点，更是充满了野生的韧性，这是普通的家养鸡所没有的特质，而这道菜的配料还包括了香菇。

干香菇经过了水发后，经过翻炒更让鸡肉中的掺杂了香菇的醇厚香味，跟山鸡肉质的鲜相得益彰，而这道菜中最重要的部分还于核桃仁所带来的回味芳香。

核桃是干果类中香味最具特色也最为浓郁的一种，这种东西很少用来作为食材，因为那种香味不好掌握，可在这道菜中却找到了完美的位置，于鸡肉跟香菇的香味中更上一层楼，这道菜的用料主要是鸡肉和香菇，核桃仁只算点缀，却在味道中占据了主要。

难能可贵，香到极致。

叶垂笑着点了点头，不错，这道菜至少有他的七成水平了。

七成水平，也就是说还有缺陷。

“小子，这道菜你怎么看？”韩老脸上笑眯眯的看向了叶垂。

这话却是让不少人都大吃一惊，韩老竟然询问其他人对于菜肴的味道？

感受到众人惊奇的目光，叶垂直接翻了翻白眼，这还能不能让人低调了？

但这个时候他也不好推脱，便只好说道：“还行。”

还行？

听到这话观众席上的董悠悠直接就怒了，用力的挥舞了一下拳头：“他这是什么意思，我姐姐做的菜他只是一句还行就打发了？看我回头怎么收拾他！”

“哥哥实际上对菜肴很挑剔的，田叔叔做的菜要是被师父说一声还行，他就不知道要多么高兴呢。”安静急忙安慰道。

林薇这个时候自然是站在叶垂这边：“是啊悠悠，叶垂的一句还行的确是很高的评价了。”

董悠悠顿时无语了：这两人还真会替叶垂说话啊……

评委席上，听到叶垂说还行，韩老也跟着点了点头，似乎是赞同了叶垂的话：

“对五星级的比赛我原本没什么期待，不过这道菜的确还行，超出了我的预期，如果的以往的五星级比赛，这道菜的水平绝对是拔尖的，但不知道接下来几位的表现会如何了。”（未完待续……）

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第178章　这是神之舌吗？

“对五星级的比赛我原本没什么期待，不过这道菜的确还行，超出了我的预期，如果的以往的五星级比赛，这道菜的水平绝对是拔尖的，但不知道接下来几位的表现会如何了。”

韩老这话，绝对已经是对董倩所做菜的极大赞扬了，而且以韩老的水平来说，他的一句还行，已经相当于是一般的美食家比如廉浩这种的“相当不错”了。

只是让很多人都不理解的是，站在韩老身边的叶垂的那一句“还行”，这个看起来不过十七八岁的少年凭什么得出跟韩老一样的评价？

而且看样子韩老对他的评价还很尊重的样子。

董倩这时候脸上已经带上了微笑，从厨师的角度来说，能够得到韩老这样的评价是很值得她骄傲的，但同样也让她有些不理解：叶垂就算得到韩老的青睐，他凭什么要这么说？好像他拥有跟韩老一样的美食品鉴能力一样，这让她有些不服气。

韩老品尝过了董倩的菜肴之后，原本她就已经可以退下了，可这个时候她还是鼓足勇气的说道：“韩老，可以请你帮我指正一下这道菜还有什么不足的地方吗？”

这种要求并不过分。

韩老点了点头的，但他却没有直接说，而是看向了叶垂：“小子，你来说！”

这话再次引起了众人一番震惊：只有韩老对叶垂无比的信任，相信他拥有跟自己一样的品鉴水平，才会让他来代替自己来回答董倩的问题……

可这只是一个十六七岁的少年啊！

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