第45部分 (第1/4页)
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仿佛一切没有发生过,只是老人们偷偷抹的眼泪,还有部分妇女汉子们紧皱的眉头,显示这一切并没有真正平静下来。
碧山村这边,白老太太与叶妈妈,掀开大锅饭的时候,也是把眉头一皱,互视一眼,都看到对方眼里的担心。
他们村大铁锅里头的饭,虽没有夹生,也没有焦糊,却微微有点稀软,也不是合格的大锅饭。
说起合格大锅饭。
俗话说,巧妇难为无米之炊。
但是要把数百人的一大锅饭煮好,也不是一般“巧妇”能为的。
煮得上好的白米饭,是粒粒熟透,软硬适中,锅底有锅巴,锅巴微黄,香香脆脆。
短腿甜妹儿,扯了扯白老太太的裤脚,大大眼睛盯着她,软软糯糯请求道:“白奶妹,我想要吃锅巴!”
白老太太揉揉她头发,叹息一句:“这稀软的饭,可能没有太好吃的锅巴。”
甜妹儿瞪大眼睛,为什么他们村的饭也不正常?
谁知,大木饭勺舀到锅底的时候,意外发现,锅底竟然有香脆脆的焦黄锅巴。
莫非真的是不祥之兆?
叶妈妈第一个念头就是‘大锅饭灾难’,看来还得多准备点东西!
张队长见此场景,不想惊扰外人,扶额叹息:
“先上菜吧,这事啊,咱们以后再讨论,谁也不许今天拿出来胡说。”
此话一出,全村的妇女们都出动了。
她们在席间穿梭,很准确地知道每桌客人的需要。
一部分妇女们忙着用大木盘,把菜搬运一个个桌上。一部分在桌与桌间,安放香喷喷的米饭,再用大水瓢,从锅里舀出热汤,给每一个人。
和碧水村的猪鸡全荤宴相比,碧山村以豆腐、鱼为主,有荤素搭配,做得色香味俱全。
红烧鲤鱼、鲫鱼豆腐汤、豆芽炒蛋、水煮鱼、凉拌酸萝卜条,白菜烩豆腐,烩豆腐丸子,麻婆豆腐,热气腾腾的鲤鱼冬瓜豆腐汤。
还有自制的米酒与花钱买的高粱酒。
村人们在心里默默对照着大门口外的八仙桌上的菜谱,菜上齐,大家便招呼着夹菜。
一时间,平坝里头人声鼎沸,夹杂着肉香、酒味、烟味。
除去饭,菜色香味诱人,筷子舞动,只听得一片咂咂声。一个个吃得满脸红光,个个嘴角泛油,心里甜滋滋的。
除去忧心重重的老人们以及部分敏感之人,因为难得的美味,粗糙汉子与妇女们,把倒霉事暂时压到一边,开始专心致志享受这一顿饭菜。
甜妹儿对豆腐特别爱,汤的炸的,烩的炒的,煎的炖的,食油食盐生姜辣椒大蒜大葱柿,调料齐全
尤其是麻婆豆腐,白里透红,青红相间,红汤耀眼,又嫩又香,还有村里头队里种的辣椒味道,味蕾极致奢华享受。
“嘶——辣!”
再喝一口鲜香浓郁的鲤鱼汤,或者乳白色的米汤,辣味去除,唇齿留香。
“妈,我还要吃一碗大米饭!”
嘴角沾者白色米粒的甜妹儿,大声催促。
这用柴火煮出来的饭,实在太香了!
妇女与小孩们同桌,都是熟人,一边边吃,一边聊着,各自家长里短,自家糙男人们,倒蛋鬼猴儿。
男人们坐一桌,一人有一杯米酒,举止粗鲁嗓门震天,啥事都说,西边寡妇,东边小媳妇儿,队里粮食产量,明年要种什么。
甚至,还有好兄弟,“喝交杯”,就是用汤匙从酒碗中各舀一匙,相互喂到对方嘴里,望着对方痛快喝下,交情便变得深厚。
“吃慢点儿!”
叶妈妈顺手,把甜妹儿嘴边得白米饭,放入自己嘴里,吞下去,嘱咐道。
甜妹儿认真点头:“细嚼慢咽吃得饱!”
旁边的白老太太,噗哈一乐,笑眯眯道:
“这丫头机灵,太惹人疼了,红霞你真是生了几个好娃娃呀。”
旁边一老太太看得乐呵:
“大海宝也乖巧,不如你们凑一家娃娃亲?”
娃娃亲?
就是男娃娃跟女娃娃结婚。
“大海宝要当我的压寨夫人?”
甜妹儿眼珠子一转,抬头问道。
“噗哈哈哈——这还是个小山匪哩!”餐桌上妇女们笑作一团。
没得到回答的甜妹儿,扁扁小嘴,继续认真地刨饭,时不时还朝着最前面八仙桌,瞟上两眼。
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