酒酿玫瑰啵啵 (第1/1页)

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酒酿玫瑰啵啵是一款非常美味的甜品，它将酒酿的醇香与玫瑰的芬芳完美地结合在一起，再加上啵啵的口感，让人回味无穷。下面就为大家详细介绍一下酒酿玫瑰啵啵的制作方法。

所需材料：

1 酒酿：200克

2 玫瑰花：适量

3 珍珠：100克

4 糖：适量

5 水：适量

6 椰奶：适量

7 果冻粉：适量

8 冰块：适量

制作步骤：

1 准备材料：将酒酿提前取出，放入冰箱冷藏备用；玫瑰花洗净，晾干水分，切成小段备用；珍珠提前煮熟，捞出沥干水分备用。

2 制作果冻层：将果冻粉加入适量的水和糖，搅拌均匀，加热至溶解，待冷却后倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固。

3 制作酒酿层：将酒酿、玫瑰花和珍珠放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮5分钟，让酒酿充分吸收玫瑰花的香气。

4 制作椰奶层：将椰奶倒入锅中，加入适量的糖，加热至糖溶化，然后加入珍珠，搅拌均匀，煮沸后关火。

5 组合成品：将果冻层从冰箱取出，放在盘子上，然后将椰奶层倒在果冻层上，最后将酒酿层倒在椰奶层上。

6 装饰：在酒酿层上撒上一些玫瑰花碎末，增加美观度。

7 冷藏：将制作好的酒酿玫瑰啵啵放入冰箱冷藏2小时以上，让各层充分融合。

8 享用：取出酒酿玫瑰啵啵，可以在上面放一些冰块，更加清凉爽口。这款美味的甜品就制作完成了，大家可以根据自己的口味进行调整。

温馨提示：

1 酒酿的选择：最好选择新鲜的酒酿，口感更佳。如果购买的是瓶装酒酿，需要提前取出解冻。

2 玫瑰花的处理：玫瑰花要选择新鲜的花瓣，洗净后晾干水分，切成小段备用。如果：()念念食谱

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