第10部分 (第1/4页)

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说着，我又在大口杯中注入一成多的果葡糖浆。

〃还有，必须加进柠檬的香味。〃

也不能把柠檬香料给忘了。

最后加入纤维素粉末。纤维素是由〃锯屑〃做成的

添加剂。通过混浊的颜色，营造出真果汁的那种感

觉。

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〃这种粉末是由锯屑做成的哦。〃

听到我这样的解释，孩子们都惊讶万分。

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第52节：食品添加剂损害了孩子们的舌头（7）

〃接下来我们做甜瓜汁。〃

甜瓜是绿色的，是由两种颜色混合制成的。先

在水里加入蓝1号着色剂，把水染成纯蓝色。然后加

入黄4号着色剂，水就变成了纯绿色。周围响起一片

〃哇〃的喊声。

〃这两种颜色呢，全都是从石油中提炼出来的。〃

〃啊！〃

〃接下来，我们再来做橘子汁。这种颜色，是把

虫子碾碎后提取出来的。〃

〃虫子？！讨厌。〃

水一会儿工夫就变成了橙色。

我一遍遍地加入粉末，把做好的饮料倒进杯子，

问大家〃要喝吗〃，孩子们都面面相觑。

〃谁都不想喝吗？但是啊，老师刚才做的饮料呢，

和大家平常喝的是一样的。〃

说着，我拿出某大型制造厂生产的饮料和氨基

酸饮料给大家看，孩子们又发出〃哇〃的喊声。

我问：〃有谁喝过这些饮料？〃

几乎所有人都举起了手，说〃喝过〃。后面的妈妈

们都羞愧地把脸转了过去。

孩子们非常喜欢果葡糖浆

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〃接下来，妈妈们请注意看！〃

这次我要向妈妈们呼吁了。

〃这个色水是加了甜味的。以前，这种饮料里是

加砂糖的，但砂糖的甜味太重了，孩子们不喜欢。

所以现在，换成了果葡糖浆。这种甜味很清爽，孩

子们都喜欢。但是，请看，加了这么多的分量。〃

说着我便在刚才做的那杯绿水当中，加了一成

多的果葡糖浆，周围发出一片惊讶声：〃啊，怎么会

是这样？〃

我让其中的一个妈妈尝了尝，她说，〃很甜，根

本不能喝。〃

但是，往这种糖汁液体中加入三种酸味剂以及

柠檬香料之后再让这位妈妈尝，她大吃一惊：〃啊，

这样就能喝了。味道不错。〃

加了那么多糖分的糖溶液根本喝不下去，而混

合了酸味剂、香料之后，就变得好喝了。

果葡糖浆是用便宜的淀粉做成的，从30多年前

开始，它的需求量就急剧增加。

就像刚才介绍的，孩子们很喜欢这种清爽的甜

味，所以适用于给饮料、咖啡饮料以及各种汤汁增

加甜味。而制作巧克力等需要很重甜味的食品时，

用砂糖比较好。

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第53节：食品添加剂损害了孩子们的舌头（8）

另外，果葡糖浆是液体，这也是它的一大优点。

如果是砂糖的话，在制造过程中必须经历一次溶化

过程，但使用液体，就可以省去这一步骤，作业起

来比较方便。

还有，其成分是葡萄糖和果糖，所以和饮料的

性质相同。饮料制造商全都在使用果葡糖浆。

让人恐惧的果葡糖浆

但是，果葡糖浆也存在着让人恐惧的地方。那

就是热量过量摄取的问题。

果葡糖浆的主要成分是葡萄糖和果糖。

葡萄糖是人体最基本的能量源，身体弱的时候

最需要，我们生病时打的点滴里就有葡萄糖等营养

成分。

但是，点滴里的葡萄糖浓度不足0。5％。而刚才

介绍的粉末制成的饮料，500毫升里含有的果葡糖浆

就

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